Corsi enogastronomici

Corsi di

Enogastronomia

A partire dal

6 febbraio 2017

Corso di avvicinamento

al vino

8 lezioni per imparare a conoscere il vino

I principali temi che verranno trattati nelle lezioni, sono:

  • Storia ed evoluzione del vino
  • Malattie della vite
  • Tipi di allevamento
  • Analisi visiva del vino
  • Analisi olfattiva
  • Analisi gustativa
  • Vinificazione in bianco e in rosso
  • Vinificazione bollicine e vini dolci
  • Incontro con il produttore

wine tasting

Cena finale con esercitazione di abbinamento.
Ogni lezione tre vini in degustazione e una pietanza in abbinamento.
Durante il corso è prevista una visita ad una cantina del territorio.

Costo 300,00 €

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